Il pranzo di Natale 2026 al Podere Bucine Basso è l’occasione giusta per ritrovarsi a tavola con la famiglia e gli amici, senza pensieri e con il calore di una festa vissuta in campagna. Ti aspettiamo il 25 dicembre nel nostro agriturismo a Casciana Terme Lari, con il Podere vestito a festa e una tavola pensata per stare bene insieme.
Il nostro chef ha preparato un menù che racconta l’inverno toscano: dal crostino di polenta con cotechino e lenticchie ai fiocchi cacio e pere, fino al filetto di maiale in crosta con riduzione di vino rosso. Piatti della tradizione, curati nei dettagli, per brindare al Natale come si fa nelle nostre case.
ANTIPASTI
- Selezione di affettati misti toscani
- Crostino di polenta con cotechino e lenticchie
- Vol-au-vent croccante ai funghi porcini, radicchio e fonduta di taleggio
- Flan di zucca con crema di parmigiano e croccante di speck
- Tartare di fassona con olive taggiasche e capperi
- Involtino di asparagi in crosta
PRIMI PIATTI
- Mezzemaniche in crema di porro, salsiccia toscana e petali di scamorza affumicata
- Fiocchi cacio e pere
SECONDI PIATTI
- Filetto di maiale in crosta con riduzione di vino rosso e patate al forno
DOLCE
- Mille foglie con scaglie di cioccolato
Acqua, vino, caffé inclusi
Adulti €55
Bambini €25